A maldição das TVs nos restaurantes

Este post não vai tratar de um relato específico, e  sim de uma prática (infelizmente) cada vez mais comum: a disseminação de televisores e aparelhos de som nos pontos de venda. O que te leva a sair de casa num sábado a noite, às 20 horas, e ir até um restaurante? Tomar um vinho, jantar um bom prato, curtir uma boa companhia poderiam ser boas respostas. Duvido muito que responderias: Ah, assistir ao Jornal Nacional e depois a novela das nove. Já reparou que nove entre dez restaurantes exibem orgulhosos suas plasmas de não sei quantas polegadas em destaque bem no meio do salão?!

 

Em restaurantes, a maldição das TVs não só perturba e distrai os clientes como também distrai os garçons que, não raras vezes se veem hipnotizados em frente aos aparelhos quando, na verdade, deveriam estar atentos aos clientes, ao movimento do restaurante e todo entorno. Quanto tem jogo, então, "é um pavor", me disse um dia desses um maitre.

A exibição de DVDs musicais em restaurantes, por exemplo, não tem razão de ser. Pode "ambientar" o salão? Até pode. Pode perturbar os clientes? Muito. Melhor então optar pela neutralidade. Se o cliente estivesse querendo muito ouvir música, optaria por um restaurante com música ao vivo, concorda?

Em lojas, o problema é o som. Em lojas de eletroeletrônicos é muito comum a exibição dos potentes aparelhos sonoros e TVs bem em frente ao PDV. Insuportável, no entanto, fica a comunicação no interior da loja, já que a concorrência sonora é absurda. São TVs, sons, microfones anunciando ofertas e dois coitados tentando se comunicar: vendedor e cliente. Uma total falta de lógica.

 

Pra não amaldiçoar os eletrônicos em definitivo, é preciso lembrar que em determinadas circunstâncias eles são muito bem vindos. Por exemplo: próximo a provadores feminidos, onde os maridos costumas esperar as esposas é prudente ter espaço para que os homens sentem e algum estímulo para que se distraiam. A TV, nesse caso, com algum programa esportivo, por exemplo, é um excelente artifício que pode ser utilizado. Tudo que venha a ser utilizado na medida certa e com a finalidade bem pensada poderá trazer bons resultados.

Quanto à música alta nos restaurantes, pra não acharem que é implicancia minha, tudo já foi pesquisado! Ambientes com música clássica fazem os clientes gastarem mais. Na dúvida, experimente: troque o estilo musical do seu restaurante e espere pelos resultados. Seus clientes tenderão a uma permanência mais longa, tranquila e com um gasto maior.

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